我が家のクリスマスディナー

いかに気散じの遊びとはいえ、この日記ブログには愚痴は書かない様にしようと思っていた。が、仕方がない。この現状報告も後になったら、忘備録として役立つかもしれぬ。
(追記：ボケが進んできたのかもしれぬ。ワイフからこの記事の間違いを修正するように依頼されたので、追記で修正をしておく。つい最近のことなのに、記憶がごっちゃになっていたようである。鬱状態で頭が働いてない。記憶のほうもおかしくなっている。ご容赦を願う。）


このところ精神的な落ち込みがひどい。つまらぬ愚にもつかない理由で、親指を怪我してしまい、ボールペンを持つと痛くて字を満足に書けない。頭の回転も悪くなって、冷静な判断ができなくなっている。先のことを考えると、絶望的なことしか思い浮かばない。現状打開のエネルギーが沸いてこない。誰にも会いたくないし、喋りたくないモードに入っている。老人性の鬱がまたやってきたのである。

天気が良くなれば、気分も上向くかもしれないということで、先日のクリスマスディナーについて書く。

私、ワイフ、末の息子でクリスマスイブを祝う。　その夕食のメニューである。　昼頃からこの用意にかかりっきりである。お手伝い主夫として働きました。　まだ全部ではないが、これが料理全体。　シャンパンを開けました。

チキンの丸焼き。中の詰め物の野菜は、キャベツ、パプリカ、玉ねぎの微塵で、私が切って詰め込みました。ニンニクをバンバンして、皮に擦り付けたのも私です。それと、塩とバターもね。

ミートローフです。ミンチに各種香辛料を入れて、グッチャグッチャと練ったのは私です。

モッツァレラチーズのトマトはさみ。私の関与はない。パセリもふりかけたのは、ワイフ。

デリカテッセンで買ってきたハムやパテ類。6種類くらいある。私の好物のタンのハムと血の煮凝りと脂身の入ったパテもある。これらを、前日大丸百貨店で買ってきたのだ。当然荷物持ちは、私。
（後注：そごう百貨店と書いたが、間違い。大丸百貨店でした。）

 

我が家風の野菜サラダ。タイの刺身が入っている。
（訂正：タイの刺身は入っていない。記事にはしていないが、タイの刺身のシーザーズサラダは、その4日前の息子夫婦が来た時のメニューであった。なぜか混同していた。）
いつもは、キュウリやキャベツ位は切るのであるが、この時はやっていない。作成時の私の関与はなし。

明石ダコのマリネ。この時は、タコも切ってない。作成時の私の関与なし。でも、ディナーに間に合うように、鯛の刺身とユデダコをJR六甲道のコープまで、往復歩いて買ってきたのは私。　
（追記：この時は、鯛の刺身は買っていない。買いに行ったのは、その4日まえ。買ってきたのは、合いびきミンチ（ミートローフ用）、鳥一匹そしてユデダコであった。なぜか、記憶違いをしていた。）

白ナンキンのダシ煮。ワイフの田舎から頂いたもの。産地直送であったが、誤って息子の車の中で１週間ほど寝かせてあった。おかげで、美味であった。すりごまをかけたのは、ワイフ。

 

アスパラのマヨネーズかけ。私の関与なし。

マカロニグラタン。私の関与なし。

チキンの解体。息子が（職業柄）実に上手にやってのける。

種つきのオリーブ。酢の味付けが絶妙で、美味。私の好物。　JR六甲道の輸入食料品のショップで買ってきた。結構高価であった。

大エビの入ったグラタン。　具材は、小さいほうのグラタン皿と同じだが、チーズてんこ盛り。私の関与無し。

 

 

 

ジャガイモとエリンギ、ホウレンソウ、パプリカのキッシュ。ワイフの得意料理でいつ食べても美味。私の関与ゼロ。

 

 

食べるのに忙しくてすっかり忘れていたが、食事風景。がつがつ食べるのが、約2名いる。

手前にみえるのが、食後のケーキ。手作りマーブルケーキである。
（後注：ココアシフォンケーキである。私の間違い。そういえばマーブル状になっていなかった。）
これに、生クリームをかけてコーヒーとともに頂くのである。ケーキ作成に関しては、私の関与はなし。今回は、粉の分量はかりもしなかった。

というわけで、美味しくお腹一杯頂いたが、私は食うだけのごく潰しである。

今回は、これでおしまい。