石窯ピザ丸

前回の　神戸ー観音寺市　日帰りドライブ旅行のグルメ編である。　紹介するお店は、石窯ピザ丸である。　

入り口は、こんな風になっている。　

まずは、メニューである。

このように、写真いりで各種ピザが説明されている。

 

 

 

 

 我々は、ピザメニューとしては、マルガリータ　エクストラ、パンナトンノ、ピザ丸　を注文。
サイドメニューは、タコのぴり辛トマト煮、アンチョビポテト、エリンギの和風ソテー、スペアリブのブラックオリーブ煮、手羽先の石窯焼き　であった。　勿論、プラス　ビールね。　残念なことに、キリンの瓶ビールしか置いてなかった。

いつもの如く、ピザ釜を写させていただいた。

 

ピザを石窯に入れるところ。



こんな風に焼くわけだ。

まづ来たのが、タコのぴり辛トマト煮とアンチョビポテト。　タコは勿論明石タコ（のはず）。
辛トマトソースがうまくタコに絡んでいる。アンチョビの塩味がマッシュポテトと合う。値段の割に美味である。　

エリンギの和風ソテー。ガーリック風味が絶妙。

 

 手羽先の石窯焼き。　サクサクして、ジューシーであった。　共に美味。

ピザ丸　

マルガリータ　エクストラ

上の2枚のピザは、知らず同種が重なってしまった。　注文が失敗であった。　トマトソースとチーズ味の絡みが絶妙である。　焼き立てで味は共にグッド。　

スペアリブのブラックオリーブ煮。　黒オリーブ満載で、スペアリブもとろけるようで、これは美味い。今回の絶品。

パンナトンノ。　チーズとクリームたっぷりで、濃厚で美味い。

という訳で、一切れ残さず完食する。　満足すべき料理でした。　ヘビーだったので、さすがに胃もたれはしたが。

ということで、グルメ編は終了。　ごきげんよう。